29.03.2021
Татьяна Куракина
Отзыв
№13654
Добрый день! В пятницу были на завтраке в УК4, и в понедельник в УК3 на обеде и хочу поделиться с Вами своими, скорее положительными, впечатлениями.
В целом все мы взрослые люди и не ждем много от бесплатного питания за 140р. Сытно и не вредно.
К УК4 лично у меня вопросов нет, два года сын время от времени с удовольствием оставался там на обед. В этом году как-то не пришлось, но завтраки он хвалит. Хочу передать благодарность персоналу за вежливое, доброжелательное отношение, быструю реакцию и ответы на интересующие вопросы.
Отдельно хочется отметить, что помещение чистое, не смотря на плотный график очередности приема пищи.
К УК3 вопросов больше. Еда теплая (не сказать, что холодная). Может день был не удачный. Возможно стоит обратить внимание на качество работы текущих поваров и понять причины проблем с этим качеством, возможно нехватка людей или плохое качество поставляемых ингредиентов, а может недостатки в технологических картах. Все упирается в мастерство и желание повара сделать вкусно. Мы понимаем, что в школе (или сейчас правильнее писать в подрядных организациях?) работают не Джейми Оливеры , или внешние факторы отбивают желание выкладываться по максимуму, не смотря на имеющиеся ограничения, но диетическая еда может быть вкусной (и недорогой!). Оливер это доказал как раз на примере школьного питания. Большинство прошло через детский сад, родители примерно представляют как их дети относятся общепиту.
Боюсь, что часть проблем идет также из отношения к детям, к которым пытаются относится как ко взрослым. Один раз сказали, значит все знают. Но это же не так! Надо повторять и не один раз, пока все поймут как правильно действовать. Или дублировать родителям, чтобы мы объясняли нашим детям некоторые ньюансы .
Однако многие дети жалуются на больные животы. Питание — это первое, о чем мы подумали. Спасибо , что дали нам возможность оценить вероятность этого варианта. Возможно по району ходит какая-то кишечная инфекция.
Подводя итог. Питание в школе удовлетворительное, можно даже сказать хорошее, бывают супер дни когда отлично абсолютно все, бывают обратные ситуации. Хочется чтобы удачных дней было как можно больше.
П.С. Прошел слух, что после посещений, приготовленная еда будет заменена на привозную готовую. Родительская общественность сильно обеспокоена этой информацией. Мы постараемся быть объективными и не рубить с плеча, но все мы прекрасно понимаем, что готовая разогретая еда уступает в качестве свежеприготовленной. Некоторых блюд это касается меньше, некоторых больше. Однако давайте все-таки будем улучшать то, что есть, не откатываясь к худшим вариантам, а пытаться вместе найти лучшее решение проблемы.
Дополнительно хочу отметить работу сотрудника ответственного по питанию Галины Леонидовны, которая оперативно организовала нам посещение, ответила на все наши вопросы и в целом очень доброжелательно к нам отнеслась, а также разъяснила принципы организации работы школьного питания .