А вы знали, что праздник самого вкусного в мире лакомства отмечается 11 июля?

Светлана Александровна Маркина, ответственная по питанию, сегодня расскажет нам о нём много интересного

Ацтеки и майя обнаружили полезные свойства какао-бобов и начали готовить из них напиток «ксокоатоль», растирая плоды и смешивая их с пряными травами. Напиток использовали в ритуалах, а какао-бобы в качестве валюты.
После вторжения испанцев на землю индейцев рецепт напитка был увезен в Европу, где лакомство стало настолько популярным, что его назвали «Theobroma cacao» – «Пища богов».
В XIX веке один голландский ученый Конрад ван Коутен придумал пресс, под который решил положить какао-бобы. Результатом данного эксперимента стали два продукта: какао-порошок и какао-масло.
В 1847 году англичанин Джозеф Фрай решил смешать какао-масло с тертым какао и получил шоколадную пасту, которая потом затвердевала и сохраняла свою форму.
А в 1875 году швейцарец Дэниел Питер добавил в эту смесь сухое молоко, - так появился первый в мире молочный шоколад.
В Росси же шоколад появился при Петре I, который привез его вместе с кофе. А во времена Екатерины II стал популярен горячий шоколад.
Считается, что горький шоколад - самый полезный. В нем содержится меньше сахара и большое количество антиоксидантов. Он позитивно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение и работу мозга.
Что касается какао, оно богато минералами: кальцием, магнием, калием, медью, цинком, витаминами группы Е и В.
Запах шоколада помогает расслабиться и дарит ощущение счастья!

Наши ученики и воспитанники не могли не воспользоваться возможностью отведать вкуснейший шоколад и поднять себе настроение и во время учебного года отправились в шоколадное ателье «Злата Розман» и на шоколадную фабрику!

Они знакомились с историей шоколада, перебирали и растирали какао-бобы, разливали шоколадную массу по формам и, конечно же, дегустировали полученные шедевры!

️Не откажите и вы себе сегодня в этом удовольствии! Приятного вам аппетита и чаепития!

#ДОНМ #НашиЛица #питание814 #лето814