Всероссийская акция «Учёные - в школы» продолжается!
К нам в гости приходила научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФГБУН «Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи», кандидат технических наук Юлия Владимировна Фролова.

В рамках действующего соглашения о сотрудничестве с #НАШАШКОЛА814 Юлия Владимировна посетила Учебный корпус №2, чтобы рассказать ребятам об истории развития упаковки пищевых продуктов и о том, зачем она вообще нужна.

Юлия Владимировна рассказала ребятам, что упаковка бывает производственной, транспортной и потребительской;
Что функции упаковки делятся на защитную, информативную, рекламную и функцию рационализации;
Что к упаковочному материалу есть несколько требований, среди которых стойкость, герметичность, технологичность, эстетичность, практичность и многие другие;
Что есть множество способов упаковки, например, в термоусадочную пленку, под вакуумом, в газовой среде;
А ещё поговорили о том, что раньше продукты упаковывали в листья, плетеные корзины и керамику, а упаковка молока прошла путь от кувшина, бурдюка, крынки и туесы из бересты до бидона, стеклянной и пластиковой бутылки и, наконец, картонной упаковки;
Ребят научили правильно выбирать упаковку продукта и обращать внимание на нужную информацию, которую часто никто не замечает за яркой и красивой рекламной упаковкой!

Спасибо Юлии Владимировне за расширение кругозора и просвещение наших ребят в такой простой, но такой важной теме, с которой мы сталкиваемся изо дня в день и о которой можем даже не задумываться!

#ДОНМ #ШколыКолледжиМосквы