Что такое сухие завтраки? 07.02.2023

Сухие завтраки изготавливаются из обработанного зерна и обогащены витаминами и минералами. Обычно их едят с молоком, йогуртом, фруктами или орехами.

Как производят сухие завтраки?
• Обработка. Зерна обычно перерабатывают в муку и готовят.
• Смешивание. Затем муку смешивают с такими ингредиентами, как сахар, какао и вода.
• Экструзия. Многие сухие завтраки производятся путем экструзии – высокотемпературного процесса, который использует машину для придания формы хлопьям.
• Сушка. Далее их сушат. Придание формы. Наконец, сухие завтраки формируются в формы, такие как шарики, звезды, завитки или прямоугольники. Сухие завтраки также могут быть воздушными, сплющенными (хлопья) или дробленными – или могут покрываться шоколадом или глазурью перед сушкой.

В наших столовых хлопья дают с молоком и йогуртом, чаем и булочкой. Отличный рецепт полезного перекуса, который надолго зарядит энергией!

#ДОНМ #НашеПитание #питание814